13 خواص سیر سیاه طریقه مصرف و عوارض مجله دکتریاب

با توجه به طریقه مصرف و نکات مهم در نگهداری آن، می‌توانید از فواید بی‌نظیر سیر سیاه بهره‌مند شوید. همچنین، به یاد داشته باشید که مصرف سیر سیاه باید به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم در نظر گرفته شود تا بهترین نتایج حاصل شود. با توجه به تنوع خواص سیر سیاه، می‌توانید آن را به راحتی در برنامه غذایی روزانه خود بگنجانید و از تأثیرات مثبت آن بر روی سلامتی خود لذت ببرید. سیر خواص گرمی دارد که باعث تقویت گرمای داخلی بدن می‌شود و به خوبی در تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با عفونت‌ها و بیماری‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.

سیر سیاه یکی از فرآورده های گیاهی است که در طب سنتی ایران و بسیاری از کشورها به دلیل خواص درمانی و تغذیه ای خود مورد توجه قرار گرفته است. فرآیند تبدیل سیر سفید به سیر سیاه از طریق تخمیر و پیریده سازی انجام می شود که باعث افزایش ترکیبات فعال آن می شود. در این مقاله به بررسی خواص علائم مصرف روش های درمانی و استفاده از سیر سیاه در پیشگیری از بیماری ها می پردازیم. سیر، به دلیل داشتن خواص ضد‌باکتریایی، ضد‌قارچی و ضد‌ویروسی، می‌تواند در مقابله با برخی عفونت‌های معده و دستگاه گوارش موثر باشد. این کار می‌تواند به بهبود طعم غذا و هم‌چنین تسکین علائم ورم غدد لنفاوی کمک کند.

حتما در اطرافیان شما کسانی هستند که راه حل درمان بیماری‌های مختلف را مصرف سیر می‌دانند و همیشه از خواص سیر تعریف می‌کنند. عطر و طعم تند و تیز سیر به خوشمزه شدن هر غذایی کمک می‌کند و حتی خوردن آن به صورت خام هم برای خیلی‌ها خوشایند است. در این مطلب از فیتامین درباره خواص سیر و تاثیر آن روی عملکرد بدنسازان و ورزشکاران مفصل می‌گوییم. سیر سیاه در مقایسه با سیر سفید آنتی‌اکسیدان‌های فعال بسیار بیشتری دارد. استفاده منظم از این نوع سیر در رژیم غذایی می‌تواند به تقویت سیستم دفاعی بدن در برابر بیماری‌های مزمن و استرس اکسیداتیو کمک کند. هوموسیستئین (Homocysteine) نوعی آمینو اسید تولیدشده در بدن است که می‌تواند به دیواره رگ‌های خونی آسیب برساند و سلامت قلب و عروق را به خطر بیندازد.

فواید سیر عمدتا به ترکیبات گیاهی موجود در سیر مربوط می‌شود، هرچند که این ماده غذایی حاوی ویتامین و مواد معدنی نیز هست. در این مطالعه، به موش‌هایی که رژیم غذایی سرشار از چربی و قند داشتند، عصاره سیر سیاه داده شد و درمان با این عصاره، منجر به کاهش کلسترول و التهاب و تنظیم اشتها موش‌ها شد. به منظور درمان آفت دهان، فقط باید روغن سیر را به قسمت داخل لپ‌ها، زبان و دیگر مناطق آسیب‌دیده چند بار در روز و دست کم به مدت یک هفته استعمال کنید. شما همچنین می‌توانید چند حبه سیر خام را به طور منظم برای درمان عفونت بجوید. پس از مشاوره با پزشک‌تان نیز می‌توانید کپسول یا قرص سیر را مصرف کنید. شاید تا به حال به این موضوع فکر کرده باشید که با وجود رطوبت بسیار بالا در مناطق شمالی کشورمان آمار ابتلا به روماتیسم خیلی زیاد نیست.

بیماران قلبی پس از ۶ هفته مصرف روغن سیر، کاهش چشم‌گیر ضربان قلب و بهبود ظرفیت ورزشی را تجربه کردند. احتمالا بسیاری از شما از خواص سیر مثل پایین‌آورندگی فشار خون شنیده‌اید. اما در این نوشتار با برخی دیگر از خواص عجیب و جالب سیر‌ آشنا می‌شوید که حتما تا پایان عمر می‌توانید از آن‌ها بهره ببرید و به دوستان و اعضای خانواده‌تان معرفی کنید.